齐芬公司自今年9月受徐家汇街(jiē)道委托，对其辖下55户餐饮企业开展“放心餐厅”“放心食堂”第三方评估，旨在评估企业管理(lǐ)现状、辅导企业提升管理(lǐ)水平。

       会上，齐芬公司项目总监顾俊华从规范管理(lǐ)、明厨亮灶、食品追溯、信息公示、餐具消毒、环境整洁、自查自纠（绿色消费）以及投诉处理(lǐ)等8个方面深入浅出的讲解了“放心餐厅”“放心食堂”的建设要求。乌建國(guó)副局長(cháng)、钱继敏书记于会上致辞讲话，阐述“放心餐厅”“放心食堂”建设意义及重要性。

       齐芬公司对徐家汇街(jiē)道55户餐饮单位开展了“放心餐厅”“放心食堂”现场评估工作，评估并收集了企业食品安全规范化管理(lǐ)、实施“明厨亮灶”、信息公开透明、实施原料追溯、餐具清洗消毒、环境整洁卫生、倡导绿色消费/组织食堂检查、妥善处置投诉等情况的现状。

       在后续整改期间，对企业进行了整改指导工作，帮助企业针对不符合问题进行整改完善，使其达到或更加贴合“放心餐厅”“放心食堂”建设标准的要求，并对企业进行了验收工作。

       齐芬公司圆满完成徐家汇街(jiē)道委托项目，我们将继续积极探索与协助企业食品安全规范化管理(lǐ)的提升服務(wù)。